|
2014-es megnyitásunk óta következetesen ugyanazt képviseljük: természetesség és egyszerűség – a szó legnemesebb értelmében. Desszertjeink valódi alternatívát jelentenek, mert egyszerre minden “mentességet” képviselnek. Nem használunk glutén vagy laktóz kivonásával készült alapanyagokat, cukor- vagy zsírcsökkentett hozzávalókat, és semmilyen művi adalékanyagot, szín- vagy állományjavítót. Minden alapanyagunk természetes. Hozzávalóink kb. 80%-a ökológiai gazdálkodásból származó bio alapanyag. Nálunk minden természetesen glutén, tej, tejtermék, tojás, szója és hozzáadott cukortól mentes. Amit mi kínálunk, az a választás szabadsága. Lemondás és pótmegoldások helyett – friss ízek és alapanyagok. Hiszünk benne, hogy a gasztronómia komplex élmények összessége.