Canelé 'Myrtille' - Sütemény

áfonya - földimogyoró Canelénket eredeti bordeaux-i recept alapján készítjük, rengeteg isteni 'Norohy' vaníliával, 'Elle et vire' vajjal és barna rummal, kézzel készült vörösréz formában, ezért kívül ropogós, belül pedig krémesen vaníliás. Ezt az élményt most megkoronázzuk úgy, hogy házi készítésű földimogyoró pralinét és illatos áfonya kompótot csempészünk bele, majd intenzív áfonya ganache-t halmozunk rá, amelyet aranybarnára pirított földimogyoróval és roppanós liofilizált áfonyával díszítünk. Allergének: tej, glutén, olajos magvak, alkohol Frissességét megőrzi: a vásárlástól számított 3 napig, hűtőben tárolva