A Ghraoui név az egyik legősibb damaszkuszi kereskedőcsalád öröksége, akik 1805-ben alapították meg üzleti vállalkozásukat. A Ghraoui csokoládék a legapróbb részletek gondos figyelembevételével készülnek, csak természetes alapanyagokból, tartósítószerek, mesterséges aromák, és telített zsírok hozzáadása nélkül.