Vegán mogyorós csokoládé torta 010

Első lépésben egy ropogós nyers-vegán datolyás, mogyorós, napraforgómagos réteget formázunk, majd erre vegán csokoládé mousse-t teszünk. Végül csokoládés ganache-zsal és tört mogyoróval díszítjük. Ez a termék tej, cukor, tojás és lisztmentes, de műhelyünkben dolgozunk ezekkel az anyagokkal, így a keresztszennyeződés nem kizárt. Édesítésre xilitet használunk.