Vegán maracujás sajttorta 009

„Mindenmentes” vegán maracujás sajttortánkat úgy alkottuk meg, hogy az ízvilág ne menjen a mentesség rovására. Első lépésben egy ropogós nyers-vegán datolyás, mandulás, napraforgómagos réteget formázunk, majd erre töltjük a maracujás sajttorta krémünket. Végül maracuja zselével díszítjük. Selymes ízek tökéletes egyensúlya, habkönnyű textúrával. Ez a termék tej, cukor, tojás és lisztmentes, de műhelyünkben dolgozunk ezekkel az anyagokkal, így a keresztszennyeződés nem kizárt. Édesítésre xilitet használunk.