Klasszikus finomság a Gerbeaud minőség jegyében készítve. Gluténmentes lisztkeverékkel és finomra darált dióval készült torta, brandyvel ízesített tejszínes vaníliakrém és csokoládéval mintázott fondant tető.
A kellemes ízek és a puha, omlós textúrák találkozása ez a tradicionális sütemény.