Bahia szelet - Sütemény sut2

Ropogós, mogyorólisztes sablé tészta a sütemény alapja, amelyre tengeri sós-mogyorós süthető krémet helyeztem. A következő réteg 60%-os mandula és mogyoró felhasználásával készült praliné krém. A sütemény tetejére a @valrhonafrance jóvoltából Opalys fehér csokoládé és kávé felhasználásával készült felverhető lágy ganache került.