Anyák napi mousse torta

Segítünk az anyák napi meglepetéssel! A mousse tortáinkat kétféle variációban készítjük:
- a bergamott, málna, pisztácia hármasa az egyik legnépszerűbb Chouchou-ízkombináció, amelyet most különleges díszítéssel készítünk tortaként: pisztáciás dacquoise alapon ropogós réteg málnával, rajta főzött bergamott krém és egy könnyű bergamott mousse. - a pisztácia-meggy változatban egy könnyű piskóta alapon ropogós pisztáciaréteg, rajta egy izgalmas, savanykás meggyréteg, pisztácia cremeux, végül selymes mousse-szal lezárva.