2023 január 28-án megnyitottuk a Rutin Étterem desszertműhelyét, a Mimi’s Sweetaway and Patisserie, amelynek névadója a kislányom, Mimi. Az egészen picike, mindössze 10 fő leültetésére alkalmas cukrászda kínálata alapvetően monodesszertekből áll, a koncepcióért itt is a Rutin desszertkínálatának megújítója Czompa Fanny cukrász felel. A cukrászda nem véletlenül lett ennyire kicsi, alapvetően arra számítunk, hogy elvitelre készítsünk süteményeket, valamint megvalósítjuk a korábban már megálmodott tortarendelős vonalat. Az extra ebben, hogy gyors elkészítési határidővel, az esetleges étel intoleranciák figyelembevételével, barátságos áron tudjunk rendeléseket vállalni.
Pallag Dávid- Tulajdonos