A FRANZISKA desszertek készítése során mellőzük az állati zsíradékot és tejet, a gabonalisztet, valamint a fehér cukrot. A zsíradékot kókuszolajjal, házi mandula, kesudió- és mogyoróvajjal pótoljuk. A gabonalisztet mandula-, kókusz-, zabliszttel helyettesítjük, édesítéshez kókuszvirág cukrot, agavet, eritritet, termelői mézet, valamint gyümölcsöket használunk. Az állati eredetű tej helyett pedig házi növényi tejjel sütünk. Nálunk minden falat szerethető, szabadon habzsolható, hiszen amilyen finom olyan egészséges!