Limitált kiadású egyedi termőterület szelektált étcsokoládé tábla Haiti szigetéről, melyet a Karib-tenger gyöngyszemének is neveznek. A Criollo és Trinitario típusú kakaóbabok a Grand’Anse régióból származnak évszázados kakaófákról. Ezek házasításával készült el ez a különleges, ritka étcsokoládé, mely 65%-os kakaótartalommal és citrusos, mangós ízjegyekkel rendelkezik.