Kávénk alapanyagát a San Rafael farmról származó single estate kávé adja. Az egész feldolgozási folyamat szigorú irányelvek szerint zajlik a farm saját feldolgozó állomásán. Mindezek mellett a hondurasi éghajlat és a Red Catuai variáns alakítja az érett gyümölcsös, édes csésze élményt.
Régió: Copan
Magasság: 1330m
Feldolgozás: Száraz
Pörkölés típusa: Filter
Variáns: Red Catuai