Gerbeaud kávé torta

A sütemény alapja egy kávés, barnavajas omlós piskóta, Amarettoval és naranccsal ízesítve. Étcsokoládés ropogós, kávétöretes mogyorópralinéval, erre brazil kávé, tejcsokoládé felhasználásával készült, cardamommal fűszerezett krém kerül. A tetejét pedig fehércsokoládés, kávés ganache, durvára őrölt kávészemekkel díszítjük.